Info
Stefan De Bruyn
In '03 ging Stefan De Bruyn van start als chef in restaurant 'The Lake'. Ondertussen, 8 jaar later, is hij nog steeds een gevestigde waarde binnen ons team.
Stefan is een kok die heel wat culinaire bagage met zich meedraagt. Zo reisde hij van Zwitserland naar Canada ( The Inn At Manitou, Relais & Chateaux) , van England naar Bermuda (Waterloo House, Relais & Chateaux) , Om uiteidelijk de grand opening van "The Emerson Inn & Spa" in New York te realiseren als Executive Chef.
Momenteel kan je hem terugvinden achter het fornuis van 'The lake' waar hij de klanten graag verwent met internationale gerechten en een Klassieke Franse keuken, geënspireerd door zijn vele buitenlandse ervaringen. Zelf vindt hij The Lake een plaats met een unieke ligging binnen Keerbergen, waar hij graag ook voor jullie een uniek gerecht op tafel tovert.